ひょうたんブーム？

ひょうたんブーム？

ひょうたんを使用した作品を多く目にしました。
ひょうたんスピーカーにひょうたんランプ！

ひょうたんスピーカーは、長く聴いていて疲れない、人の声、笛の音などの
中域の再現に優れているそうです。

当初は、アート作品なのか、音響グッズなのか理解されにくい存在であったと。。
確かに良い音が出るのか疑いの気持ちが強かったのですが、軽妙な音の響きに
驚かされました！

ひょうたんランプは、老爺から暗い部屋に通され、パッとひょうたんランプに
光が灯った時、幻想的な光景に目が釘付けになりました。

ひょうたんに開いている穴は、丸いのに、そこから洩れる光が映し出す影は、
まるで金色の鳥か蝶のよう！

ひょうたんは、2年に一度しか実を付ける事が出来ないそうです
ウリ科なのに、なんだか意外です。

昔は、水や酒の貯蔵として水筒がわりに使用されていました。
そして、利便性の高さからか、世界各地でも縁起物とされていたそうです
現在では、あまり目にする機会はありませんが、根強い人気があるようですね！

   
 

葉っぱ

葉っぱ

食べられるガーデンを見て来ました
はて、こんな葉っぱ食べられるの？

左のスイスチャードは、色合いがグロテスク！
虫でも寄りつくものなら、毒でも放ちそうな…

右のホリジは、毛がフサフサ！
口に含むと、口の中がバサバサとしそうな…

（タラッツ、タッ、タッ、タッ、タラッツ、タッ…）
さて、本日は、この葉っぱ達の食べ方をご紹介！

①スイスチャード
葉を薄塩で茹でてから、バター炒めにしたり、煮物やお浸し、
和え物などにしたりして食べます。

※「スイスチャード」と言うとなんとなく新しい野菜のように思えますが、
江戸時代中期にすでに渡来。赤の他に白や黄色のものもあるそうです。

②ホリジ
若葉は細かくし、サラダにして食べます。
花は砂糖漬けにするかケーキやワインなどの香り付けに使用します。

※花は3日ほど咲いて萎んでしまうので、この色を閉じ込めたく砂糖漬けに
するのが主流のようです。

   

SilverCraft工房〜ANIMAL WARNING〜

SilverCraft工房〜ANIMAL WARNING〜

自宅兼工房shopにて。原始的製法による手造りシルバーアクセサリーの
展示・販売をしているANIMAL WARNINGさん

海・山・川・水、そして動物や植物など、かけがえのない自然から
インスピレーションをもらい、それをカタチにしているそうです

確かに工房の壁には、
“造ろうとするんじゃない、その気持ちをカタチにするんだ！”
“頭で造るな！心で造れ！”
と、作品に対する気持ちがとても溢れています

そして、物腰柔らかな雅さんがとてもほんわりとした人柄で、
そこがまた魅力です！きっと何事に対しても純で素直な方ですね

昔、アルバイトをしながら日本を旅し、現在はシルバー造り。
シルバークラフトの教室も開催しているので、旅の話をしながら、
愛しの彼女へのプレゼントにシルバーアクセサリーを造るのも良いですよぉ

ANIMAL WARNING：members2.jcom.home.ne.jp/animalwarning/

   

ashina style 〜 カフェエカーネ〜

ashina style 〜カフェエカーネ〜

道を訪ねて入ったお店に優しそうなオーナーご夫婦にとても奇麗な店内に
食事の予定はなかったのですが、料理を食べてみたい気持ちになりました

普段、通らない道なので、カフェがあるとは思ってもいませんでした

きっと心のこもった美味しい料理が出てくるのだろうなぁ…楽しみ

料理を待っている間、会話の内容は聞こえなくても、ご夫婦の話し声が
聞こえてきて、とても仲が良いなぁと和やかな気持ちになりました

今回、旬野菜を使ったペンネグラタンを頂きました！
お店の目の前の畑から朝収穫したばかりと言う新鮮な野菜が沢山入っていました

セットのサラダは、自家製スモークしたベーコンがのっており、これも美味！！

ワインは、常時100本無料送迎もあるとの事なので、次回は、飲酒運転も気にせず、
ゆっくり食事とワインを楽しみたいです

caffe e cane : http://caffe-e-cane.com/default.aspx

  

しらす

しらす

しらす直売所では、蒸し上がったしらすを天日に干していました。

しらすに小エビやカニが混ざっていると得した気分になりますよねっ
ふふふっ…ちゃんと小さなお魚も干されていました！

しらすは、網で引き上げる時に体がキラキラと日の光に当たり、
輝くことから「海のダイヤモンド」とも言われているそうです。

一度で良いので、シラウオのようにしらすも踊り食いしてみたい
でも、きっと顔に醤油をたくさん付けられそう…

しらす雑学事典によると、ちりめんモンスターがいるそうです！
と〜っても可愛いので覗いて見て下さい

〜しらす雑学事典〜
http://www.nakazen.net/chishigyo.htm

 

カノムパン

カノムパン

カノムパンでは、自家製玄米酵母と自家製粉を含む4種類の国産小麦、
2種類の塩、水だけで パンを焼いてます

ですので、
Butter Free!
Egg Free!
Milk Free!
Oil Free!
アレルギーが気になる方には嬉しい響きですね

今回、キャラメルバナナパンを穀物コーヒーと頂きました

穀物コーヒーは、香りが少ないのですが、東南アジアで飲んだ薄いコーヒー
（下にミルクが沈んでいるタイプ）に似ており、懐かしい気分になりました

キャラメルバナナパンは、バナナの香りと弾力ある生地で美味しかったのですが、
テイクアウトで買ったバケットがあまりにも粉っぽくってイマイチ
バターや卵を使用していないからかしら…

VFM＝ヴァリュー・フォー・マネー（金額に値する価値）が原則！
難しいかもしれませんが、Allオーガニックではないので、
もう少し価格を安く押さえて欲しかったなぁ。。。