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~内外面を磨いてこそ真のセレブリティー~
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Chateau Tour de Buch(赤)

すでに飲み頃を迎えている2003年ヴィンテージのボルドーワイン。

鮮やかなガーネット色でとてもふくよかな味わいがあります
でも私には、ちょっと苦手な味でした。。。

先日、村上龍:著者「ダメな女」を読み返していたところ、

“日本は、ワインの本場ではない。私達は、そのことに対し、謙虚でなければいけないと思う”

との一説がありました。

日本は、ワインの本場ではなく、その土地でしか味わえないワインが星の数ほどあり、
私達が知っていることには限りがある。日本で手に入る情報だけで、世界を知った気に
なってはいけない、日本でワインについて、あたかも自分のもののように語るのは、
非常に愚かなことだと思うとのこと。

確かに、友人が話していた、どんなに味が合わなくても、批判してはならない、
褒めなくては、美味しく飲めないとの言葉もどこか通じる点があるような気がします。

美味しくないものを無理して美味しいと発言するのは、別ですけれどもね。。

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